11 octobre 2009
L'Atelier de Ben
Lors de mes années montpelliéraines, je n'ai jamais eu l'occasion de m'offrir un cours de cuisine au fameux restaurant des frères Pourcel, le Jardin des sens. Alors j'ai sauté sur l'occasion lorsque j'ai su que le restaurant gastronomique l'Atelier de Ben, à St Denis, proposait des ateliers cuisine le samedi.
Thème de notre atelier : la cuisine japonaise !!
Etape 1 : la préparation avec le chef en cuisine, où chacun mets la main à la pâte
Etape 2 : le dressage des plats, qui doivent être aussi beaux que bons
Etape 3 : après 2h en cuisine, la dégustation autour d'une superbe table
Nous avons passé une journée inoubliable, merci Ben !
Plus de renseignements sur son site l'Atelier de Ben
Attention, pour décrocher sa place au paradis, il faut s'y prendre un peu à l'avance !
Beaucoup de demande et peu d'élus....
Commentaires
ho la la ça donne envie... j'adore les sushis
hummmhummmm ça a l'air super appétissant tout ça ma foi ... bises les z'amoureux
Hé ben j'en connais un qui va être content que sa grande soeur lui apprenne comment faire un plat japonnais Biz Mum
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