Le nez dans l'herbe

30 mars 2010

Petit repas entre amis

APERO Tempura de crevettes, courgettes et carottes Maki au thon Cuillères de thon à la thaitienne Cuillère de thon et son pesto de roquette et parmesan ENTREE Sorbet de guacamole et salsa de tomates PLAT Magret de canard sauce corsée épicée Risotto au...

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19 avril 2009

Muffins

Premiers muffins avec mes nouveaux moules colorés ! Par contre pour la recette c'était une innovationBen voui pasque mon livre Marabout, c'est que du sucréet moi j'ai tenté des muffins salés aux carottes Je fais de nouveaux essais et vous file ma recette...

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12 février 2009

Verrine fruits rouges

Envie d'innover... une petite verrine dessert Quelques fruits rouges surgelésUne couche de fromage blancDes miettes de speculosUne framboise pour la déco Pour encore plus de gourmandise, la prochaine fois je remplace les 2/3 du fromage blanc par du mascarpone...

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11 février 2009

Happy breakfast

Hier, plus de pain, et boulangerie ferméeAïe ! Panne sèche pour le petit déj' du lendemain !!20h: je me lance sur un quatre-quart vite fait ... accompagné de confiture et d'un tasse de thé vert...Le bonheur est à portée de main !

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6 février 2009

Bonnes résolutions

Oui, je fais partie de ceux qui prennent des bonnes résolutions en début d'annéeet cette année, j'ai décidé d'utiliser mes livres de cuisine !parce que globalement, ils bougent pas beaucoup de leur étagère...et quand je veux me lancer j'ai pas ce qu'il...

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21 juillet 2008

Le samedi c'est sushi

Me revoilà avec mes japonaiseries... ce coup ci c'est dans ma cuisine que le Japon attaque !J'ai profité de mon séjour sur Paris pour ramener quelques petits ingrédients pas toujours faciles à trouver sur mon île. Petit razia sur les sauces, épices, et...

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8 mai 2008

Gateau au carambars

Bouuuh, je suis une vilaine fille... je vous ai dégotté une recette pire que la précédente ! On n'est plus dans le domaine de l'inavouable, mais carrément du tabou. Et encore pire (honte sur moi), je n'ai même jamais testé cette recette !! ça doit bien...

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7 mai 2008

Brownie de Laurence

Voici une recette dangereuse, du genre de celles à ne pas faire trop souvent... mais une fois tous les 6 mois, c'est quand même "de la balle" !! Je vous mets la recette originale et mes commentaires en rouge... Il vous faut : 1 paquet de 24 petits beurre...

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23 avril 2008

Crumble de poireaux à l'indienne

J'ai mangé cette entrée il y a quelques années déjà, dans le restaurant "Le chat perché" à Montpellier. C'était un vrai délice ! J'avais gardé ça dans un coin de ma tête, et puis je me suis enfin décidée à expérimenter une recette, sur les souvenirs gustatifs...

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4 avril 2008

Pickles !!

Mais si mais si vous savez ce que c'est, ces petits légumes vinaigrés à croquer à l'apéro !! Moi j'adore ça, et on fait nous même nos conserves, c'est tout simple. Sauf que les nôtres sont au piment, donc ils servent plutôt à accompagner les plats qu'à...

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